第二十四届全国焙烤职业技能竞赛（湖南赛区预选赛）于今天正式启动

2023年9月14日（今天），由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会指导，湖南省烘焙协会、湖南省经贸建设工会主办，湖南厚普食品有限公司承办，湖南食品药品职业学院、长沙市欧米奇西点职业技能培训学校协办的第二十四届全国焙烤职业技能竞赛（湖南赛区预选赛）在湖南厚普食品有限公司正式启动。

此次赛事在抖音和微信视频号双平台进行全程直播，保持比赛公平、公正、公开的同时，也能让更多的行业人士了解此次赛事，一同分享烘焙的热情和快乐。

上午9:00开始，参赛选手陆续报到，登记领取竞赛手册、号码牌，由评审组检查指导作业指导书，并签署《规范承诺书》。

14:30开始赛前说明会，第二十四届全国焙烤职业技能大赛湖南赛区选拔赛组委会副主任、湖南省烘焙协会副会长刘洪斌先生致辞，阐述了本次赛事的意义与含金量，希望通过本次赛事能让更多的优秀烘焙人披荆斩棘、破茧而出，成为全国技术能手。虽然不可能每个人都能成为冠军，但是希望大家用平常心来对待，赛出水平，赛出佳绩，也赛出风格。

王鹏飞老师宣讲：装饰蛋糕技能考核内容。

钟涛老师宣讲：糕点装饰师技能考核内容。

李青老师宣讲：月饼类技能考核内容。

扶玖根老师宣讲：面包类技能考核内容。

石琢老师宣讲：笔试提纲讲解和现场考试要求及纪律。

刘新春老师宣讲：作业书及评分细则。

考生们对自己不清楚的细则提出问题，评审组现场答疑交流。

为全体裁判员、裁判长颁布聘书。

16:00-17:00进行理论考试部分，为确保此次考试的严肃性和公平性，承办方对现场进行了周密部署。

考场上，考生考位保持间距，自觉遵守考试规范和考场纪律，细心审题、认真答题、规范作答。

15日（明天），将在长沙市欧米奇西点职业技能培训学校举行开幕式、技能比赛及颁奖典礼，期待考生带来的优秀作品，也预祝各位考生取得佳绩。

请扫描二维码，观看15日直播。