【活动速递】“和龙宴”——厚普 x 雪龙和牛私享品鉴会2024年第一季（总第五期）圆满结束

3月27日（今天）下午，“和龙宴”——厚普 x 雪龙和牛私享品鉴会2024年第一季（总第五期）在青螺餐厅(劳动路店)顺利举行。春日暖风带来自大自然馈赠的高端食材，品鉴牛肉盛宴。

此次私享会邀请到周边高端餐饮客户，不仅满足对食材不断升级的消费需求，更为合作伙伴带来了更多健康、美味、便捷的产品及服务。

贵宾们参与的热情超出我们的想象，四桌全部客满，而且还来了许多的惊喜的客人

下午14:30，主持人何荣宣布活动开始。

接下来，刘总介绍本次活动，此次活动不仅仅是私享会，更是一场餐饮思维和思路所碰撞的会议，希望用私享会的形式，实现西材中用、中西混搭，来给内卷的中餐市场提供另一种解决方案。

西餐部负责人伍宇飞介绍雪龙品牌及厚普餐饮版块的内容。

西餐部主厨郭老师讲解本场展会呈现产品的原材料。

我们热情的客人已经按耐不住探索美食密码，并在指导下扫码溯源。

此次的私享会我们的主厨是湖南厚普食品有限公司西餐技术主厨郭彬老师，西式烹饪专业从业22年，湖南省西餐高级技师、湖南省西餐考评员、中国区acic西考评员、擅长法餐/意大利菜/德国菜等西式菜。曾担任希尔顿酒店、凯宾斯基酒店、温德姆至尊豪庭酒店、丽思卡尔顿酒店等国际五星级酒店西餐主厨。

郭老师为现场嘉宾解说了今天使用到的雪龙和牛部位及等级，他精于肉类的烹饪，擅长用新鲜食材最大化提升牛肉美味，对于肉类有着自己独到的烹饪见解与手法，将创意发挥极致。教大家如何用好肉、怎么用好肉，是本次私享会最大的亮点。

郭老师为嘉宾们带来精心准备的菜品，分别为火锅打边炉(山泉锅底 雪花牛胸打边炉)、酱烧5A雪花牛肉炒芦笋、椒香雪花牛肉粒、湘式白辣椒炒5A和牛、黑松露雪花牛肉炒饭、堂煎黑椒5A牛肉蔬菜煲、美味甜点、南国风情明媚果汁，诱人的香气和绝佳的口感让现场的嘉宾们赞叹不绝，令人胃口大开，回味无穷。

本次活动特邀青螺餐厅出品总监李总指导，并介绍本次活动菜品及思路，为大家献上大餐，品鉴牛肉的诱人香气，以及现做的新鲜口感。中西融合，湘式美食，更诱人心。

雪龙和牛肉汁丰富、口感佳，得天独厚的自然资源造就了雪龙和牛的优质基因，大牌品质以及安全性也得以保障。

乐活仓法国朗德鹅全肝，不是普通鹅肝。朗德鹅肥肝质地鲜嫩，营养丰富，肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的营养美食品。

湖南旺满仓生态农业有限公司是石门县招商引资重点企业，于2017年引进开工建设，与农户共同发展朗德鹅养殖。朗德鹅养殖具有小众、特色、高附加值、市场行情稳定等特点，养殖环节分为·种苗繁育、商品鹅养殖、育肥填肝、屠宰加工四个环节。从农场到餐桌，厚普将安全、美味、营养的高端食材一站式为您提供

主持人何荣为大家介绍了我们的西餐小程序“领鲜工社”，关注一键了解最新价格动态。

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试吃的过程中，大家积极参与话题，纷纷交谈起制作心得与感受，让与会者既饱腹又健脑

问答环节，贵宾们积极提问，答疑解惑。

每一位客人签下问卷调查，为我们留下宝贵意见。

对于客户朋友们的疑问和咨询，我们业务经理详细解答。

奉上我们精心准备的礼物与资料，希望贵宾们能收获更多的硕果。

品一杯来自大自然的明媚果汁，吃一口别有风情的特色甜点，和雪龙牛肉演绎一场别样碰撞，成就无限可能......