【重磅活动】发现美国烘焙原料与趋势，一站对话长沙连锁与特色烘焙门店：中国焙烤行业城市论坛 / 长沙站 活动圆满成功

上午九点开始，会场签到，我们的工作人员提前准备好入场资料与礼物，以十二分的热情来迎接我们尊贵的客人。

九点三十会议正式开始，主持人湖南厚普供应链管理有限公司总经理刘洪斌先生代表活动方欢迎大家的到来。一方水土养育一方人，我们每一个地域的特色农产品，都是不可复制的，也是不可或缺的，“美中不足”美国和中国其实都会有一些不足的地方，我们更多的是需要一种合作。今天邀请到行业精英来到此次圆桌论坛，为大家奉献出更多的长沙味道，了解不一样的湖南风味，和而不同，求同存异，互利共生。

美国驻华使馆农贸处主任Chris Frederick(傅贵)先生致辞。美国驻华使馆农贸处隶属于美国农业部的海外办公室，主要工作职责就是推广美国农产品，在中国介绍给制造商、分销商和消费者。希望通过一系列的努力，推动烘焙业和烘焙文化在中国的发展，推动美国原料在中国烘焙业中的使用。今天很高兴有12家美国的烘焙原料协会加入此次活动，感谢他们把高质量的原材料带到了长沙。

中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长缪祝群先生致辞。我们中国的饮食文化源远流长，中国各地的食材有各地的饮食习惯，烘焙却不是能那么泾渭分明，我国的烘焙业正处于发展阶段，把中国的餐饮文化和烘焙产业融合，中国将创造出更多具有中国特色的烘焙产品。

美国驻华使馆农贸处王钧老师对美国烘焙原料协会进行企业介绍。

12家美国烘焙原料协会代表轮番上场，介绍自家产品的特色与优势。

会议重头戏开始，本次活动邀请到祐禾创始人刘春华女士，湖南万利隆食品有限公司副总经理、轻焙可·社区烘焙厨房 联合创始人刘卿慈女士，王森教育集团董事兼技术总监、东京烘焙职业人创刊人、国家级烘焙项目主教练、焙融咨询创始人王子先生，可言可颂创始人&总经理吴佳豪先生，湖南分子跳动餐饮管理有限公司总经理蒋铁根先生，以及本场活动主持人厚普供应链管理有限公司总经理刘洪斌先生圆桌讨论。

分享湖南本地烘焙市场特色发展以及全国烘焙行业整体发展趋势，从商业和技术角度解析行业发展现状与未来趋势预测。

问答环节，五位嘉宾以各自专业的角度回答大家集中感兴趣的各种问题。

网络同步直播高达8.5万次直播人次，不要走开，多轮直播抽奖送小惊喜，美国烘焙原料精美礼品，快递到你家哦！

没到现场体验精彩的朋友们也不用着急，请扫码看回放。

用过主办方精心准备的简餐之后，下午13:30，万众期待的冠军现场炫技即将开始。

满满的干货，世界面包、甜点冠军和大师团队为湖南的小伙伴们带来一场精彩的双冠军show！

六屏同步直播，并人手配备一份详细配方。大家都非常积极认真的进行记录和观摩，生怕错过任何一个细节。

世界冠军操作的空档以自己多年的烘焙业经验，为大家分享了落地案例，详细分析了当前门店产品销售的重点。

感谢所有与会人员的辛苦付出，今天的活动圆满结束，让我们明天再见！